在Anthony Bourdain 節目上曾經看到的店家
久違了又熱又亂的西貢
一放下行李繼續followed Anthony Bourdain的腳步來到這家以flying rice著稱的名店體驗
原本只是市場內的熱炒店
因為Bourdain對於創始老闆娘的激賞而成為國際名店
讓Ngoc闆娘家的後代非常感激Bourdain當年的知遇之恩努力生意愈做愈旺而有今天的規模😍
為了保持鍋巴完整每點一盆鍋巴飯都得敲碎一個陶鍋的拋飯秀繼續
也是大開眼界😳
創辦人過世後目前做到的規模😳
規模浩大餐廳還有現場演唱表演
游水海鮮
避風塘炒蟹、北部燉五花肉和炒櫛瓜花
熱鬧的拋飯表演然後一直有阿姨過來掃碎片🤣
服務人員將飯餅切好再淋上魚露蔥花芝麻味道蠻香的😊
切好上桌的飯餅
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