河內這個千年古都就像Bourdain所說空氣中總瀰漫著魚露與碳烤味兒卻亂中有序大家都有著莫名的默契生存著
反而造成了一股令西方人難以想像的魔幻寫實氛圍🤣
這家北越炭烤河粉店因為歐巴馬任總統期間適於維安被選中的庶民小吃店
歷史畫面成了大紅景點
第一站就來踩波登行程中最為人津津樂道的與時任總統的歐巴馬同桌吃北越河粉的Bun Cha香蓮
店家因為歐巴馬造訪鹹魚翻身後還將當日歐巴馬點過的食物變成Obama Combo
還好沒遇上大排長龍
超級經典的畫面😍
北越特有的河粉吃法：豬肉片和豬肉堡炭烤後浸入魚露醃菜組成的醬汁中，食用時將河粉浸入醬汁沾了味後再用蔬菜包起醬汁中的食材捲起來吃
說真的當時雖然主要是為了維安較易選擇了香蓮但滋味真的也蠻不錯的
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