2025年1月15日 星期三

街頭小吃巡禮 @ 越南胡志明市 — 幾乎是最寫實的亞洲庶民文化之最

Anthony Bourdain說越南的街上總是彌漫著魚露和炭烤味兒
在滿街隨處可見用塑膠矮椅堆砌而成的路邊攤就不難理解
而我也終於可以像他一樣加入坐在矮塑膠椅的行列嘗試街頭小吃😋
我也就從波登所有的節目裏挖出他在西貢曾經嘗試過讓我覺得充滿異國風情的文化😉
感受這個曾經歷連年戰亂終於準備從貧窮的泥沼裡掙扎出來的國家的人們努力向上的過程⋯⋯

一早上班時間街邊坐滿這樣堆著塑膠板凳的有趣畫面

一個食物櫃和平底鍋就可以賣Banh Mi真是太強了

台北吃不到的法式三明治美味😋

我看到很難不食指大動的炒泡麵😍

加了不少材料又調味恰好要是沒有那多餘的辣椒醬就更完美了


旅伴看到很難抗拒的米粉湯🙄

還很驚喜附上的香料是燙過的

用翻譯軟體搞懂賣的是豆花😂






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