友人家樓下的割烹
用料大方料理就不用太挑剔了⋯⋯
住宅樓下的割烹餐館
坂前座位
一開始的清爽柚飲很應景
店家提供的清酒杯
比目魚刺身+炙燒鰭邊肉
生蠔佐水蜜桃醬
甜蝦+うに
相當高明的竹莢魚+酪梨醬
店家自製新香
漬物和酥炸下酒的櫻花蝦
貼心的濕紙巾服務方便來客食用握り寿司之間清手
煮物石狗公魚
Chef捏貝類握り時刻意輕摔上板製作貝類站立的效果
烤和牛爽脆口感我倒覺得口感像牛舌
恰到好處的烤烏魚子
トロ握り
炸櫻花蝦超下酒
天婦羅
Chef 用利尻昆布捲的壽司
鮪背壽司
刀功了得
名貴食材的散壽司
餐具頗有童趣
賞心悅目
魚卵蛋糕
看起來還好無負擔
蒜味軟絲
飯後果物甜點
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