2025年3月31日 星期一

土耳其之旅***Yüzerköşk Mavi Yengeç 藍蟹餐廳@Bemelek 潟湖,Antalya,土耳其— 潟湖畔最原始的炭烤風味卻端出極有水準的餐點


Turkish Riviera的行程來到尾聲
隨著天氣轉變我們繼續一路南行沿著這段地中海的海岸線捕捉最後看這渾然天成土耳其藍的機會
途中經過這個掛著螃蟹圖案的餐廳引起我們好奇停留
原來餐廳名字在土耳其語裡就是藍蟹
親切的土耳其家庭一家人在有限的溝通能力下卻端出全炭火和最佳原味食材產生梅納反應的難忘美味😋
叫做“藍蟹”的民宿兼營路邊餐廳


潟湖旁整排迷人的水岸餐廳


意猶未盡的炭火料理又加點一道烤蝦一樣讓人感受到林語堂說的“食物貴原味”


一直對sea bass有成見的旅伴在連續吃了幾天的sea bream後決定換口味結果肉質的細緻讓他改觀


原味雞翅烤得完美jalapeño 更是絕配👍


個頭小卻鮮美的烤螃蟹


吃螃蟹用的傢俬看起來可愛又實用


光這盤沙拉就讓我們驚艷不已😍


上桌的傢俬陣仗都不馬虎

原始的炭火料理是唯一料理方式在我們用餐期間不斷傳來梅納反應的香氣

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