土耳其之旅***Yüzerköşk Mavi Yengeç 藍蟹餐廳@Bemelek 潟湖，Antalya,土耳其— 潟湖畔最原始的炭烤風味卻端出極有水準的餐點

影片連結：https://youtu.be/wE9GLC6DIf8?si=TGWkULapZ7hMLE2u

Turkish Riviera的行程來到尾聲

隨著天氣轉變我們繼續一路南行沿著這段地中海的海岸線捕捉最後看這渾然天成土耳其藍的機會

途中經過這個掛著螃蟹圖案的餐廳引起我們好奇停留

原來餐廳名字在土耳其語裡就是藍蟹

親切的土耳其家庭一家人在有限的溝通能力下卻端出全炭火和最佳原味食材產生梅納反應的難忘美味😋

叫做“藍蟹”的民宿兼營路邊餐廳

潟湖旁整排迷人的水岸餐廳

意猶未盡的炭火料理又加點一道烤蝦一樣讓人感受到林語堂說的“食物貴原味”

一直對sea bass有成見的旅伴在連續吃了幾天的sea bream後決定換口味結果肉質的細緻讓他改觀

原味雞翅烤得完美jalapeño 更是絕配👍

個頭小卻鮮美的烤螃蟹

吃螃蟹用的傢俬看起來可愛又實用

光這盤沙拉就讓我們驚艷不已😍

上桌的傢俬陣仗都不馬虎

原始的炭火料理是唯一料理方式在我們用餐期間不斷傳來梅納反應的香氣

土耳其之旅***Sidera Restaurant @ Kas, Antalya, 土耳其— 日落最美處的土耳其式Fine Dining

影片連結：https://youtu.be/wE9GLC6DIf8?si=TGWkULapZ7hMLE2u

原本是Kas半島最適合欣賞日落的地方

因此當地最高檔的渡假村遍佈

這天天候不佳沒有夕陽

倒是意外在這兒撈到了fine dining 

附設餐廳的飯店

服務佳座位迷人的餐廳

土耳其必嚐Meze餐廳開季招待

surf & turf海陸大餐

醬汁配色都不俗

我繼續吃海鱸魚儘管調味豐富我卻懷念最rustic的整條魚

餐廳招待土耳其甜點baklava和紅茶

土耳其之旅***Likya Restaurant @ Simena Antalya, 土耳其— 原始的料理方式和銷魂的手作薯片

影片連結：https://youtu.be/NxVGt_Hh-30?si=runib8MnfHY7uoMZ

Sunken City最近的Kekova港口出航的船已經開始恢復攬客😍

和船家談好價格旅伴很興奮可以包船出海

行程除了看Lycian人的千年墳墓還有包括Simena 港口吃午餐、神秘藍海洞穴和我最想看的古蹟Sunken City一共3小時

第一站就來到一旁的Simena 港口的魚餐廳

食物貴原味

除了新鮮魚貨簡單料理的地中海飲食外

難得吃到手片的薯片更是銷魂

Simona港口上方是著名古蹟Simena城堡

搭配這一帶的魚種很合適的白酒，地中海的海水清澈動人

一樣是最rustic的料理方式

那薯片特別得我心😋😍

土耳其式的蝦子料理特別情商老闆將奶油改成橄欖油

乾煎sea bream這一盤看起來fancy多了

通往制高點城堡的路地中海風情的佈置

為進入城堡而建的門框

古防禦工事

 

土耳其之旅***Ada Fish Restaurant @ Kaputas Beach, 土耳其—齋戒月期間願意為我們煮食魚類的樸實餐廳

影片連結：https://youtu.be/NxVGt_Hh-30?si=runib8MnfHY7uoMZ

繼續南行前往Turkish Riviera上的迷人小鎮Kas 

這回因為來的季節不對加上ramadan 的關係幾乎所有船隻都停航

只在這個小鎮上找到零星出航的機會

沿途不少海灘都掛著各式各樣的美麗海色

連在岩石邊上都找到一家ramadan 期間願意替我們料理魚的小館子解決我們因為瘋玩paragliding 而扭絞一處的腸胃

繼續地中海岸的探索之行⋯⋯

途中的Kaputas牛奶海引我們駐足

海岸邊上的魚餐廳

 

在土耳其吃飯再簡樸的餐廳老闆都會認真鋪上桌布很有儀式感❤️

很rustic的一餐卻是少數我在這回教國度可以接受的珍饈

不但替我們煮食還提供酒類

地中海飲食的健康

闆娘這魚煎得真是完美👍